時間:2008年11月07日 19:30
地點:我們可愛的老地方→玻雅客
酒款:3支智利頂級酒 V.S. 3支"次級"刺客酒
(次級的價格是否就真的是次級的品質? 答案將在我們騎士朋友們敏銳的味覺底下忠實的呈現出來)
預算:預計每人含清潔費約 $800 ~ $900
遊戲方式:矇瓶試飲 連連看 兼 猜猜哪支是你的最愛
Sorry:本次報名將有人數上限 共計15人
除了葉大哥與爐主 David 以及負責找酒的 Amber 與周同為保障名額外
我們將另外開放11位名額 額滿為止
獎品:Chateau Cantenac Brown 2003 "共計"一支
P.S.:酒款照片與酒款簡介將會在今天以後陸續補上 請報個名先
三支頂級酒:
1. Almaviva 2002 簡稱小瓢蟲
2. LE DIX DE LOS 2002 智利拉菲旗艦酒
3. Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley 2005
(以下藍色字體由Amber補充)
Casa Lapostolle是法國與智利混血的酒莊,以生產Grand Marier聞名的Lapostolle家族(此家族同時也擁有Loire Valley的Chateau de Sancerre,可說是歷史悠久的釀酒世家)與智利的Rabat家族在1994年所成立,但現今的Casa Lapostolle已是純粹法資的酒莊。Casa Lapostolle旗下酒款有四個系列:Classic、Cuvee Alexandre、Tanao、Premium Wines。Clos Apalta即是屬於他的頂級酒款。此酒款2000年份曾入選03年的WS百大第3名、2001年份則是隔年的第2名。05年份分別獲得Wine Spectator insider 96分與Wine & Spirits 94分。Clos Apalta採用來自智利Colchagua Valley Apalta vineyard 的葡萄,混合42% Carmenere, 28% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 4% Petit Verdot,並在100%的法國橡目新桶中陳放兩年。酒莊所提供的品飲紀錄如下:
COLOR: Intense inked dark red with purple hints
NOSE: Exuberant and complex, with red and black fruit such as plums, black cherries combined with currant, berries, dry figs with black cocoa and a violet touch. Sweet spices like clover and vanilla give an elegant touch towards the finish.
MOUTH: Well balanced, an elegant wine which has a bright attack followed by round, velvety and polished tannins filling the mid palate and a rich long lasting finish.
SERVICE AND PAIRING: Decant for 3 hours and enjoy at room temperature (16 to 18°C).
Ideal companion for game, lamb, and entrecote fillet. Also good with rich cocoa chocolate desserts.
三支刺客酒:
1. Marques Casa Concha Cabernet Sauvignon 2005
爵士卡本內蘇維濃紅酒
智利名廠Concha y Toro孔雀酒廠旗下的單一葡萄園卡本內蘇維濃酒款,其2005年份曾在Wine Spectator上獲得91分高度評價,並被評為Smart Buy值得購買之等級
2. Los Vascos Grand Reserve 2006 小智利拉菲
這支在上次也出現過 David 這次再拿來當一次刺客試試看效果怎麼樣
3. 泰瑞麥特極品卡本內蘇維翁 Altum Cabernet Sauvignon
產區:智利Curico谷地
葡萄品種:卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon
特色:色澤呈現明亮的深紫紅,豐富的藍莓果香及淡淡煙燻味,在橡木桶中18個月成熟,口感均衡單寧厚實。
得獎紀錄:2003智利葡萄酒展銀牌獎 2004加拿大葡萄酒展金牌獎 2004比利時國際葡萄酒展銀牌獎 2005Wine Enthusiast Magazine 87評分並推薦為最值得購買的葡萄酒之一 。
美食推薦:搭配燒烤式料理,乳酪及辣式料理
關於獎品:
Chateau Cantenac Brown 2003 瑪歌村三級酒莊級數酒
雖然帕克老兄每年給的分數普遍都不高 但是 David 買酒從不看分數的
況且她位在 David 的愛酒 Chateau Boyd Cantenac 隔壁 同為 Cantenac Margaux 的三級酒莊
又是03年的好年份 David 不相信會有多差
雖然 David 是以很低的單價購入 但也還捨不得先開來試試看呢!<== 為了怕獎品漏氣 已經先偷試過了
因為 David 實在太害怕報名人數過少 因此連動之以利這樣的招式都使出來了
但是又由於 David 實在太窮 因此 "共計" 只能拿出 "一瓶" 來當做 "全猜對" 的冠軍獎品
所以 若是當晚有兩位以上的朋友全對....那....可否請你們就....當場開了請我們一起喝了呢?
呵呵!純屬個人意見啦!不具參考價值喔!
留言列表