爐主：David
主筆：Flora 、攝影：珍珍
首先跟大家說抱歉，這個記錄延宕了一個星期，據說deadline是在下一個聚會前（1/18大家要去上山採草莓了），所以趕緊憑藉著腦袋似剛飲完一輪酒的飄渺印象、在這冷冷的夜晚，趕工中～～～
這次的品酒會，是衝著"神之雫"來的，這套漫畫讓台灣的品酒成了一門熱門的顯學，幾乎人人都能說得幾句好酒。
這次的新成員，一欣、昱蘭、Tiger and Flora，彼此都有喝點小酒的習慣，但沒有深入的研究。我第一次參加這樣的聚會，多少有點忐忑不安，看到、聽到個個騎士都能隨意分享每一款酒的心得或味道連結，當下只覺得自己舌頭麻木、嗅覺遲鈍、腦袋打結。還好，手還有點功用，以下將諸位騎士的心得摘錄，當然少不了David認真幫大家準備的「不是講義！」。
1. Chateau Mont Perat 2006 Premieres Cotes de Bordeaux
第一集p101
雫在漫畫中這麼形容：它很有勁道，所以感覺到融在口中的甜味與緊繃的酸味在嘴裡散開，那感覺就像「Queen」主唱甜美沙啞的聲音，被渾厚的吉他與唇重的鼓聲所包圍，有古典的味道，更多點現代感。
騎士們覺得聞起來有很重的煙燻肉、火腿味，有種想大口吃肉的感覺，但品嚐起來並沒有那麼厚重。過一會兒，喝出了些微的塑膠味，甚至帶點牙齦出血的味道。經過約莫2個多小時後，騎士們都覺得沒味道了。整體來說，這支酒並不如漫畫中所描述的神。
2. Chateau Boyd Cantenac 2001 Margaux
雫在漫畫中這麼形容：卡本內蘇維翁特有的黑醋栗香甜酒…甜甜的香氣，對了，是杏仁又香又甜的氣味。好像用火燻過似的煙燻香味。…多麼濃厚的泥土香。
剛喝下這支酒時，馬上聽到騎士們此起彼落的說出帶有一股青椒味，而後當有人說出燻烏梅的味道時，立刻獲得幾乎所有人的認同，讓我想起曾去誠品聽過一場新書發表會，期中講者的分享，他認為我們在台灣喝紅酒不應該去記那些國外專家形容的酒的味道，因為很多的水果或植物，我們並不熟悉，以至於很難產生連結，應該用台灣熟悉的水果、植物，反而更能貼近的表達酒的味道。我想「燻烏梅」就很貼近我們的生活感受了吧。這支酒讓David魂牽夢縈，即使過了2個多小時，仍讓人趕到後韻圍繞、持續醺香。
3. Chateau Puygueraud 2002
漫畫喝的是2001年份，被形容成像夢一般的溫和口感。或充滿了彷彿已經發黃的回憶一般的鄉愁。
騎士們覺得有種下過雨的青草味，或是蚯蚓鑽洞的泥土味。Amber喝出了如香蕉、櫻桃等水果膠質的味道。
很可惜，這支酒喝到後來，呈現出水水的感覺。
4. Saint Aubin 1er Cru Chateniere 2002, Domaine Marc Colin
第17集，嚴峻的高山，台灣尚未出版，David在網路上找到的內容：「像刀一般刺過來的暴風雪…」
騎士們覺得第一口像是刀子劃過頸子的感覺，第二口則像是吃梅子吃到籽般的味道，回甘，前後變化很大。在筆記中也寫下了柿子乾的味道。1、2個小時之後，原有的清涼感沒了，取代的是一種黏稠感。騎士們認為這酒少了點嚴峻高山的大器，如果用山來形容的話，應該不到1000m吧！
5. Chateau Durfort-vivens Margaux 2004
第16集27回
騎士們對這支酒的想像，大概是這5支中最生動且活靈活現的。
味道包含了酸味、澀味、水果及辛香料的味道。如果是一朵花，它是溫室裡的花朵；如果是一件衣服，它是件天鵝絨的晚禮服；如果它是一個人，它是教養好、乖巧的正在讀北一女的女生。我不禁想知道，這樣的想像，來自於怎樣的味蕾觸動？
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