話說美女人妻在慶祝財務長入新厝辦轟趴那一次,不小心High過頭
打包票說要帶大家去吃彰化"巷子內"的肉圓
還要請大伙到她家喝冰冰涼涼的白酒
此話一出不得了,以後每次聚會就有人問她"什麼時候辦肉圓趴?!"
人妻果然不愧是人妻,一言既出,重型機車都難追
連蓮花颱風也不敢跑太快破壞大家的計畫
沒敢下大雨,只飄來幾片雲幫大家遮遮太陽
珍珍也很夠意思,百忙中(?)幫大家安排了另一場大村葡萄園的參訪行程
讓今天的活動從下午一路精彩到深夜

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擁有留學德國學習釀酒經歷的Felix所經營的雅育葡萄園,坐落在開闊的鄉間小徑之中
簡潔明亮的建築空間洋溢著濃濃歐式風格,除了經營葡萄園外,現在也兼營民宿
價位十分實惠合理,騎士們一邊參觀一邊計劃下次要到這邊來辦星光酒會
在徐徐晚風下一邊品飲葡萄酒一邊欣賞鄉間風光,一定是人生一大樂事!
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關於Felix的經歷與雅育葡萄園,請參閱以下網站:

雅育休閒農園:http://blog.xuite.net/ikuvineyard/felix/17243947

玻雅客酒窖-留德的葡萄農:http://tw.myblog.yahoo.com/pauillac-tw/article?mid=3110&prev=3150&next=3107


Felix精心製作了簡報,和大家分享留德學習釀酒的經驗
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席間當然少不了好酒,兩款德國白酒:
來自於城市飲者葡萄酒聯盟中專營德國白酒的陳博士家
Amber要推一下那支酒標上畫著獅子與羊的德白,這是我第二次喝她,好喝!

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簡報結束後,Fliex帶著大家參觀自家葡萄園,葡萄園分為兩大區塊
一個區塊是Fliex的實驗室,另一個則是用來賺錢的套袋葡萄園
在實驗區,Fliex嘗試採用台灣比較不常見的直線樹籬式栽種方式
有別於一般棚架式的葡萄種植方法,樹籬式讓葡萄藤可以沿著竹籬攀藤生長
便於採收,是一般西方國家較常見的種植法
下圖中可以看到每株葡萄藤的主幹被分引出兩支支幹,左右對分固定在樹籬上
這種引枝方式叫居由式(Guyot),是波爾多和柏根地最普遍的引枝方法
樹籬的搭設方向也要考慮到日曬和風向的因素

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再往下講就牽涉到太多葡萄種植的專業知識,我也記不了那麼多
有興趣的朋友下次不仿親自走一趟雅育,讓Felix自己告訴你吧!

從實驗區轉到下一個果園的途中,大家發現賴媽媽正在蒸餾葡萄露
一堆酒鬼立刻蜂湧而上將賴媽媽團團圍住來個"鍋邊試飲"!

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剛剛加熱過的葡萄原液有著濃濃酒香,立刻擄獲眾人芳心
當場你一瓶我一瓶的開始團購,沒人理的Felix站在旁邊等大家喊完價
結果今天最有人氣的原來是賴媽媽~

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這一區種的是出售的套袋巨峰葡萄,Felix種的葡萄可是曾經得過獎的
看袋子拆下後,一串串渾圓飽滿的果粒,就知道園主的用心
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算算時間,也差不多該是吃肉圓的時候了
大夥告別Felix一家,往美味的彰化肉圓前進囉!

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